الفتة من أشهر الأكلات التي ترتبط بعيد الأضحى، فهي وجبة تقليدية يحبها الجميع بسبب مذاقها الغني وقيمتها الغذائية. لكن كثيرين يعتبرون الفتة وجبة دسمة ومليئة بالسعرات، مما يسبب لهم القلق خاصة من ناحية زيادة الوزن أو مشاكل الهضم. 

يؤكد الخبراء أن الفتة قد تكون صحية وخفيفة إذا تم إعدادها بطريقة صحيحة.إليكِ كيفية عمل فتة صحية تناسب العيد دون أن تفقد طعمها المميز.

1. اختيار مكونات صحية

    الخبز: بدلاً من استخدام الخبز الأبيض المقلي أو المحمص بالزيت، يمكن استخدام خبز بلدي أو خبز محمص في الفرن بدون زيت. يمكنك أيضًا استخدام الخبز الأسمر للحصول على ألياف أكثر.

    اللحمة: اختاري لحمة ضأن قليلة الدهون أو استبدليها بالدجاج المشوي أو المسلوق لتقليل الدهون المشبعة.

    المرق: حضري مرق اللحم أو الدجاج منزلياً بدون إضافة دهون كثيرة، وقللي من الملح.

2. تقليل كمية الدهون

    تجنبي استخدام السمن أو الزبدة بكميات كبيرة، وبدليها بزيت الزيتون أو استخدمي رشة زيت خفيف عند تحضير المكونات.

    يمكن تقليل كمية الحمص أو استخدامه باعتدال لأنه غني بالبروتين والألياف.

3. إضافة الخضروات

    لإضافة قيمة غذائية ونكهة مميزة، أضيفي قطع من الطماطم، الخيار، أو الجزر المبشور.

    يمكن تقديم سلطة جانبية من الخضروات الطازجة مع الفتة.

4. التحكم في التوابل

    استخدمي التوابل الصحية مثل الكمون، الكزبرة، والثوم لتعزيز النكهة دون الحاجة إلى إضافة الكثير من الملح أو الدهون.

    قللي من استخدام المايونيز أو الكريمة التي تزيد من السعرات.

5. طريقة التقديم

    قدمي الفتة بكميات معتدلة مع مراعاة عدم الإفراط في تناولها.

    لا تنسي شرب الماء أو المشروبات الخفيفة بعد الوجبة لمساعدة الهضم.

نصائح إضافية:

    تجنبي تناول الفتة أكثر من مرة يوم العيد إذا كنتِ تقلقين من زيادة الوزن.

    ممارسة بعض التمارين الخفيفة بعد تناول الطعام تساعد في الهضم وتخفيف الشعور بالثقل.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل