نتعرف على وصفة سهلة ولذيذة لتحضير آيس كريم الشوكولاتة الطبيعية في المنزل بدون مكونات صناعية ,الخطوات فيما يلى:

المكونات:

2 كوب كريمة خفق (باردة جدًا)

1 كوب حليب مكثف محلى (بارد)

1/2 كوب كاكاو خام غير محلى (جودة عالية)

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

100 جرام شوكولاتة داكنة مذابة (اختياري لمذاق أغنى)

الخطوات:

في وعاء بارد، اخفقي كريمة الخفق باستخدام مضرب كهربائي حتى تتكون قمم ناعمة (قوام كريمي لكنه متماسك).

في وعاء آخر، اخلطي الحليب المكثف مع الكاكاو، الفانيليا، رشة الملح، والشوكولاتة المذابة (إن استخدمتِها) حتى تحصلي على خليط ناعم ومتماسك.

أضيفي خليط الشوكولاتة إلى الكريمة المخفوقة تدريجيًا باستخدام ملعقة (بحركات دائرية خفيفة من الأسفل للأعلى) حتى تحافظي على قوام الكريمة.

ضعي الخليط في علبة محكمة الإغلاق أو قالب مناسب.
غطيه واتركيه في الفريزر لمدة 6–8 ساعات أو حتى يتماسك تمامًا.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل