أسعار الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 28 يوليو 2026 وفقًا لجريدة المال
تسود حالياً حالة من الاستقرار في أسعار الدواجن داخل السوق المصرية، حيث سجلت أسعار اليوم الثلاثاء 28 يوليو 2026 حوالي 59 إلى 60 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وفقًا لعبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية. ويأتي ذلك في ظل جهود الحكومة لدعم قطاع الثروة الداجنة من خلال استراتيجية تهدف إلى زيادة معدلات التصدير، خاصة إلى الأسواق السعودية والكويت، وذلك عبر التوسع في إقامة مزارع متكاملة تستهدف جميع مراحل الإنتاج من التفريخ إلى التسمين، إضافة إلى مشروعات لتصنيع الأعلاف وتدوير المخلفات.
أسعار الدواجن واحتياجات السوق المصري
يشهد سوق الدواجن في مصر تذبذبًا بسيطًا في الأسعار، حيث تتراوح أسعار الدواجن البيضاء بين 75 و80 جنيهًا للكيلو، مع توقعات بزيادة الطلب وتحسن مستويات الإنتاج. ويُقدر نصيب الفرد من اللحوم البيضاء بحوالي 21.5 كيلوجرام سنويًا، الأمر الذي يعكس أهمية هذا القطاع في تلبية احتياجات المواطنين الغذائية. تهدف الحكومة من خلال استراتيجيتها إلى تعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الواردات، مع التركيز على المشروعات التعاونية والمتكاملة التي تساهم في رفع كفاءة القطاع.
أسعار الرومي اليوم وأهميتها في السوق
تتراوح أسعار الرومي بين 150 و160 جنيهًا للكيلو في السوق المحلية، ويعمل في القطاع نحو 50 إلى 60 ألف منشأة، من بينها 20 شركة كبرى، وفق بيانات اتحاد منتجي الدواجن، ويُعتمد على استيراد الديوك الرومي نظرًا لضعف الإنتاج المحلي، حيث يتراوح وزن الديك بين 6 و12 كيلو جرامًا، مما يؤكد أهمية استكمال منظومة الإنتاج المحلي لهذا النوع من الدواجن.
أسعار البط وإنتاجه في مصر
لا تزال أسعار البط مستقرة عند حوالي 130 إلى 140 جنيهًا للكيلو، مع إنتاج يُقدر بنحو 13 مليار بيضة سنويًا، ويمثل البط نسبة تصل إلى 7% من إجمالي قطاع الدواجن، ويُقدّر عدد البط في مصر بنحو أربعة ملايين طائر، وهو ما يعكس أهمية هذا النوع في تنويع مصادر البروتين الحيواني.
الأسعار وتوقعات قطاع الدواجن من منير السقا
سجلت أسعار الدواجن البيضاء من قبل منير السقا عند 60 جنيهًا، فيما ارتفعت أسعار الدجاج الساسو إلى 87 جنيهًا، بينما يبلغ حجم الإنتاج المحلي حوالي 1.4 مليار دجاجة سنويًا، وفقًا لوزارة الزراعة السابقة، وتظل أسعار الكتاكيت تتراوح بين 4 و5 جنيهات، مع استثمارات تصل إلى 90 مليار جنيه يشارك فيها أكثر من 2.5 مليون عامل.
نحن في جريدة هرم مصر، نؤكد أن استمرار استقرار أسعار الدواجن ودعم القطاع ينعكس إيجابيًا على السوق المحلي، خاصة مع جهود الحكومة لتعزيز الإنتاج وتطوير البنية التحتية لهذا القطاع الحيوي، والذي يُعد أحد الأعمدة الأساسية للأمن الغذائي في مصر.