أسعار السمك في مصر اليوم الأحد 26 يوليو 2026 واستقرار السوق السمكي بمختلف المحافظات

في جريدة هرم مصر، نوافيكم بأحدث المستجدات حول أسعار السمك في السوق المصري، حيث حافظت أسعار الأسماك اليوم الأحد 26 يوليو 2026 على استقرارها، وفقًا لتجار أسماك موثوقين. يُعد القطاع السمكي في مصر من القطاعات الحيوية التي تعتمد بشكل رئيسي على المزارع السمكية بنسبة تصل إلى 79.7% من الإنتاج الكلي، تليها البحيرات بنسبة 10.8%. وإجمالًا، يبلغ إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة حوالي 102 طن، بينما يساهم إنتاج المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%. ويُعد هذا التوزيع مؤشرًا على تطوير القطاع وتنويع مصادر الإنتاج.

حالة سوق السمك وأهم البيانات الإحصائية

يهدف القطاع السمكي المصري إلى زيادة معدلات التصدير، وفقًا للسيد القصير، وزير الزراعة السابق، حيث يبلغ نصيب الفرد من الإنتاج السمكي 18 كيلوجرامًا سنويًا، بينما تصل النسبة العالمية إلى 20 كيلوجرامًا. في عام 2019، بلغت صادرات الأسماك حوالي 35 ألف طن، مما يعكس أهمية تحسين البنية التحتية وزيادة الكفاءة الإنتاجية للوصول إلى أسواق تصديرية أكبر وتحقيق عوائد اقتصادية أعلى.

أسعار السمك اليوم في السوق المحلية

تختلف أسعار السمك حسب النوع والمنطقة، حيث تراوحت أسعار السمك البلطي بين 85 و100 جنيه للكيلوجرام، مع اعتماد بعض المناطق على تنمية البحيرات مثل المنزلة ومريوط والبرلس. أما سمك البوري، فتراوح سعره بين 175 و250 جنيهًا، في حين سجل سعر السبيط حوالي 250 جنيهًا للكيلوجرام، وبلغ سعر الثعابين بين 90 و280 جنيهًا.

أسعار السوق في سوق العبور

شهدت أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم استقرارًا نسبيًا، حيث تراوحت أسعار البلطي بين 59 و64 جنيهًا، والبوري بين 100 و240 جنيهًا، والكابوريا بين 50 و180 جنيهًا، والثعابين بين 100 و700 جنيه. كما بلغ سعر الدنيس بين 275 و425 جنيه، وسعر المرجان بين 100 و240 جنيه، أما أسعار الكاليمارى والسبيط فكانت بين 25 و400 جنيه، ولمكرونة السويسى بين 75 و145 جنيه للكيلو.

وفيما يتعلق بأسعار الأسماك المجمدة، فإن سعر كيلو المكرونة المجمدة يتراوح بين 30 و60 جنيهًا، مع إنتاج يقدر بنحو 2 مليون طن سنويًا، من بينها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، الذي يعزز من توافر الأسماك وجودتها بشكل مستمر.

وفي الختام، تؤكد البيانات أن مصر تسير على طريق تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأسماك بنسبة تصل إلى 85%، مع استمرارها في تطوير البنية التحتية وتحديث استراتيجيات التنمية لتعزيز القطاع السمكي، وضمان استدامة الأمن الغذائي وتحقيق مكاسب اقتصادية مهمة.

وفي جريدة هرم مصر، نحرص على تقديم أحدث الأخبار والمعلومات المفيدة حول سوق الأسماك في مصر، مع التركيز على أهمية القطاع وطرق تطويره للاستفادة من كافة الفرص الممكنة.