انهيار سعر الدواجن في مصر بنسبة تصل إلى 25 بالمئة وخبراء يحذرون من فائض إنتاج كارثي وأسعار أقل من التكلفة جريدة هرم مصر
كارثة تهدد صناعة الدواجن في مصر تلوح في الأفق، حيث أكد مسؤول بارز في القطاع أن أسعار الدواجن قد تراجعت بشكل حاد إلى مستويات تقل عن تكلفة الإنتاج، وسط فائض هائل يصل إلى 25% فوق احتياجات السوق المحلية، مما يهدد استمرارية عمليات المنتجين وقوتهم الاقتصادية.
تداعيات انخفاض أسعار الدواجن على السوق والمستهلكين
شهدت الأسواق المصرية في الأيام الأخيرة تراجعات مفاجئة في أسعار الدواجن، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء بالمزارع إلى 88 جنيه بعد أن كان 100 جنيه، بمعدل انخفاض يصل إلى 12 جنيه دفعة واحدة، وهو ما يعكس تغول فائض الإنتاج على الطلب السوقي، ما يضع المنتجين أمام تحديات كبرى للحفاظ على استدامة نشاطهم، فيما انعكس ذلك على أسعار المستهلكين التي انخفضت بدورها، حيث أصبحت الدواجن البيضاء تصل إلى 98 جنيه للكيلو، ودواجن الساسو (الحمراء) إلى 97 جنيه في المزرعة و105 جنيه للمستهلك، بينما استقر سعر الدواجن البلدي عند 120 جنيه في المزرعة و130 للمستهلك.
تقلبات أسعار منتجات الدواجن والأثر على السوق
تتجه أسعار المنتجات الأخرى في السوق نحو الانخفاض، حيث انخفض سعر البانيه من 260 إلى ما يقارب 210 جنيه للكيلو، وتراوحت أسعار الأوراك بين 90 و100 جنيه، وأجنحة الدجاج بين 70 و80 جنيه، بينما بلغ سعر زوج الحمام حوالي 190 جنيه، وهو ما يعكس ضغطاً تنازلياً على جميع أصناف اللحوم البيضاء والبيض، الأمر الذي يثير قلق الموردين ويهدد استقرار القطاع.
تأثير انخفاض أسعار البيض على السوق
امتدت موجة التراجع أيضاً إلى سعر البيض، حيث انخفضت أسعار الكراتين إلى 110 جنيه بالجملة و120 جنيه للمستهلك للبيض الأحمر، بعد أن كانت تصل إلى 140 جنيه، فيما استقر سعر البيض الأبيض عند 110 جنيه جملة و117 للمستهلك، أما البيض البلدي فبلغ حوالي 135 جنيه في الجملة و150 للمستهلك، مما يوضح أن الفائض الكبير في السوق أدى إلى تراجع كبير في الأسعار، ويؤثر على دخل المربين والمنتجين.
أسباب الأزمة وتوقعات المستقبل
وقال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن حجم الإنتاج اليومي يتجاوز 45 مليون بيضة وأكثر من 4.5 مليون دجاجة، وهو ما يزيد عن متطلبات السوق بنسبة تتراوح بين 20% و25%، مرجعاً ذلك إلى وجود فائض كبير في السوق بسبب التوسع في الإنتاج، وأشار إلى أن التوازن يتطلب رؤية واضحة لضبط السوق، مع استثمار فرص التصدير التي لا تزال محدودة وتصل إلى أقل من 1% من الإنتاج، رغم وجود خطط لزيادتها إلى 5-10% مستقبلاً لاستفادة من أسعار التصدير المرتفعة، التي تتراوح بين 150 و160 جنيه للكيلو، مما يعزز الآمال في دعم القطاع وزيادة معدلات الإنتاج خلال السنوات القادمة.
وفي النهاية، فإن استمرار تدهور الأسعار يفرض على القطاع تبني خطط استشرافية لضبط التوازن بين العرض والطلب، وضمان استدامة المنتجين، بالإضافة إلى أهمية تعزيز صادرات الدواجن والبيض لفتح أسواق جديدة، وتحقيق نمو اقتصادي يدعم صناعة من أهم ركائز الأمن الغذائي في مصر.
قد يعجبك أيضا :
