نتعرف على عمل بطاطس بوريه بالزبدة بشكل بسيط ولذيذ, تعتبر من الكاربوهيدرات المعقدة والمفيدة ويمكن ان يقدم بجانبها الفراخ المشوية او لحم مشوية ,الخطوات فيما يلى:

المكونات:

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة مكعبات)

2 إلى 3 ملاعق كبيرة زبدة 

نصف كوب حليب دافئ (أو أكثر حسب القوام المطلوب)

ملح (حسب الذوق)

فلفل أسود (اختياري)

رشة جوزة الطيب (اختياري ولكن تعطي نكهة مميزة)

الخطوات:

في قدر على النار، ضعي مكعبات البطاطس في ماء مغلي مع رشة ملح.

اتركيها تغلي لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا (اختبريها بالشوكة).

صفّي البطاطس من الماء جيدًا.

أعيديها للقدر على نار هادئة لمدة دقيقة لتجف من الرطوبة الزائدة.

اهرسيها باستخدام هراسة يدوية أو شوكة.

إضافة الزبدة والحليب:

أضيفي الزبدة إلى البطاطس وهي ساخنة وقلّبي حتى تذوب.

أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب.

أضيفي الملح والفلفل (ورشة جوزة الطيب إذا أردتِ).

قلّبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل