المشروم من الأطعمة المفيدة جدًا للصحة، وعند تناوله بانتظام يحصل الجسم على فوائد متعددة، منها:

 الفوائد الصحية عند تناوله:

1. تعزيز المناعة: يحتوي على مضادات أكسدة مثل السيلينيوم وفيتامين D التي تقوي جهاز المناعة.

2. الحفاظ على صحة القلب: غني بالألياف والبوتاسيوم التي تساعد على ضبط ضغط الدم وتقليل الكوليسترول.

3. تقوية العظام: بعض أنواع المشروم مصدر طبيعي لفيتامين D الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم.

4. المساعدة في فقدان الوزن: قليل السعرات الحرارية، غني بالألياف، ويعطي إحساس بالشبع.

5. تحسين الذاكرة وصحة الدماغ: بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة مثل الإرجوثيونين التي تحمي الخلايا العصبية.

6. ضبط السكر في الدم: الألياف الموجودة فيه تساعد على تنظيم مستوى السكر.

 الآثار الجانبية المحتملة:

أنواع المشروم غير الصالحة للأكل أو البرية قد تكون سامة جدًا وتؤدي إلى مشاكل خطيرة بالكبد أو حتى الوفاة.

بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاهه.

الإكثار منه نيئًا ق يسبب انتفاخ أو اضطراب في الهضم.