اسعار الخضروات اليوم الجمعة 31 يوليو 2026 تراجع في سعر الطماطم وتأثيرات على السوق

أهلًا بكم في جريدة هرم مصر، حيث نتابع معكم بشكل دوري ومستمر تحركات الأسواق وأسعار الخضراوات، التي تشهد تباينًا ملحوظًا في سوق العبور للجملة، مع بداية كل أسبوع جديد. فبحسب آخر التحديثات، شهدت أسعار بعض الأصناف انخفاضًا، بينما ارتفعت أسعار أخرى، مما يعكس تذبذب السوق ويشجع المستهلكين والتجار على متابعة التغييرات اليومية لضبط ميزانيتهم بشكل أكثر دقة.

أسعار الخضراوات اليوم في سوق العبور للجملة

تُعد أسعار الخضراوات في سوق العبور مرجعًا رئيسيًا لتجار التجزئة والمستهلكين في مصر، حيث تتأثر بشكل مباشر بعوامل العرض والطلب، وتعد مؤشراً مهمًا على وضع السوق المحلي. ويحتفظ السوق بموقعه كمرجع أسبوعي لتحديد أسعار الطماطم، البطاطس، البصل، والفلفل، بالإضافة إلى أصناف أخرى، بهدف تخفيف العبء عن المستهلك وتحقيق توازن بين العرض والطلب.

أسعار الطماطم والبطاطس

شهد سعر كيلو الطماطم استقرارًا نسبياً، حيث تراوح بين 5 و10 جنيهات بانخفاض قدره جنيهان، بينما سجل سعر البطاطس ارتفاعًا طفيفًا ليصل بين 13 و20 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 3 جنيهات، متأثرة بعمليات التوريد والموسم.

سعر البصل وأنواعه

أما عن البصل، فتراوح سعر الأبيض بين 7 و11 جنيهًا، مع ارتفاع جنيه واحد، فيما سجل البصل الأحمر سعرًا بين 6.5 و8.5 جنيهات، بزيادة 50 قرشًا، وهو ما يعكس ارتفاع الطلب على هذا الصنف.

الكوسة والجزر

بالنسبة للكوسة، ارتفع سعر الكيلو ليصل بين 5 و15 جنيهًا، بزيادة 3 جنيهات، أما الجزر، فسجل سعرًا بين 10 و20 جنيهًا للكيلو دون عروش، بزيادة 4 جنيهات، مع دخول الموسم وزيادة الطلب عليه.

الفاصوليا، البامية والملوخية

وفيما يخص الخضر الورقية، تراوحت أسعار الفاصوليا والبامية بين 20 و40 جنيهًا، مع ارتفاع مقداره 3 جنيهات عن السابق، كما استقرت الملوخية بين 5 و10 جنيهات، وتظل خيارات مفضلة لدى الكثيرين لطعمها وفوائدها.

أسعار الباذنجان بأنواعه

سجل سعر الباذنجان البلدي بين 3 و6 جنيهات، بينما انخفض سعر الرومي إلى بين جنيهين و5 جنيهات، بانخفاض 3 جنيهات، وأيضًا الأبيض تراوح بين 3 و6 جنيهات، وهو ما يوضح أن موسم الإنتاج يساهم بشكل كبير في تحديد الأسعار.

الفلفل بأنواعه

أما الفلفل، فشهد تراجعًا في سعر الرومي بين 3 و9 جنيهات، والحامي بين 4 و8 جنيهات، مع ارتفاع بسيط في الفلفل الألوان من 15 إلى 35 جنيهًا، بزيادة 10 جنيهات، ويعكس ذلك تفاوت الطلب والعرض تبعًا للمواسم المختلفة.

الخضر الأخرى والفاكهة

أسعار الخيار تراوحت بين 8 و12 جنيهًا للكيلو، سواء كان صوبًا أو بلديًا، فيما سجل الثوم بين 20 و40 جنيهًا، بينما تقلب سعر الليمون بين 10 و50 جنيهًا، حسب نوعه، مثل الأضاليا الذي يتراوح بين 15 و40 جنيهًا للكيلو.

يمكن للمستهلكين والتجار الاعتماد على هذا التحديث لمعرفة الأسعار الحية، لضبط عمليات الشراء والبيع، وتحقيق أفضل استفادة ممكنة، خاصة مع التغيرات السريعة في سوق الخضراوات المصري.

قدمنا لكم عبر جريدة هرم مصر.