أسعار السمك في مصر اليوم الأربعاء 29 يوليو 2026 وفقًا لصحيفة المال

شهدت أسعار السمك في مصر اليوم الأربعاء 29-7-2026 استقرارًا ملحوظًا وفقًا لتجار الأسماك interviewed لـ”جريدة هرم مصر”، حيث تراوح سعر الكيلو من سمك الدنيس بين 350 و475 جنيهًا، وبلغ إنتاج البحيرات من الأسماك حوالي 183 ألف طن. كما يتراوح سعر الكيلو من سمك القاروص بين 170 و270 جنيهًا، فيما حققت مصر نسبة اكتفاء ذاتي من الإنتاج السمكي بلغت 85%، وسجل سعر كيلو السبيط 250 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهًا.

أسعار السمك في السوق المصرية اليوم ومؤشرات التطور

تشهد السوق المصرية اليوم استقرارًا في أسعار عدد من أنواع السمك، مع توجه حكومي واضح نحو تنمية الثروة السمكية من خلال تطوير البحيرات مثل المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل، بهدف دعم الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد. تتراوح أسعار السمك البلطي بين 85 و100 جنيه، وتعد من الأكثر طلبًا نظرًا لنموها السريع ووفرة الإنتاج من البحيرات، والتي تساهم بشكل كبير في تلبية احتياجات السوق المحلية.

أسعار أنواع السمك المختلفة

تتفاوت أسعار سمك البوري بين 175 و250 جنيهًا، بينما يبلغ إنتاج الجمبرى في مزارع الديبة حوالي 102 طن سنويًا. وتأتي المزارع السمكية في مقدمة مصادر الإنتاج بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، وتنقسم مصادر المياه المساهمة في الإنتاج بين المياه البحرية والأنهار، حيث تساهم المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%. وتواصل الدولة دعم القطاع لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز الصادرات الخارجية من الأسماك.

أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم

شهد سوق العبور اليوم استقرارًا نسبيًا في أسعار السمك، حيث تراوحت أسعار البلطى بين 59 و64 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر سمك البوري بين 100 و240 جنيهًا، مع ارتفاع سعر الكابوريا ليصل إلى 50 و180 جنيهًا، أما سمك الثعابين فقد وصل سعر الكيلو بين 100 و700 جنيه، فيما سجل سعر الدنيس حوالي 275 إلى 425 جنيهًا، وبلغ سعر المرجان بين 100 و240 جنيهًا، وسعر الجمبري بين 250 و1000 جنيه، مع استمرار الطلب القوي على كافة الأنواع في السوق المحلية.

أسعار الأسماك المجمدة والصادرات المصرية

تُعد الأسماك المجمدة من أكثر المنتجات طلبًا، حيث يتراوح سعر المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، تسعى مصر إلى تصدير المزيد من المنتجات السمكية لتعزيز الاقتصاد، حيث بلغت صادرات الأسماك حوالي 35 ألف طن خلال عام 2019، ويصل نصيب الفرد من الإنتاج المحلي إلى 18 كيلو جرام سنويًا، مقارنةً مع المعدل العالمي البالغ 20 كيلو جرامًا. هذه الجهود تسهم في تلبية الطلب المحلي وتقوية القطاع السمكي الوطني.

إجمالي إنتاج مصر من الأسماك

يبلغ إجمالي إنتاج مصر من الأسماك حوالي 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، و400 ألف طن من المصايد الطبيعية التي تشمل البحيرات والأنهار والنيل، مما يجعل مصر من ضمن الدول ذات الإنتاج العالي في المنطقة، ويؤكد على أهمية الاستثمار المستمر في تنمية القطاع السمكي لتحقيق الاكتفاء الذاتي وزيادة الصادرات، بما يصب في مصلحة الاقتصاد الوطني والمواطنين الباحثين عن غذاء صحي ومتوفر بأسعار مناسبة.

قدمت لكم عبر جريدة هرم مصر آخر التطورات في سوق الأسماك، مع تفصيل الأسعار وتوقعات النمو المستقبلي لضمان اطلاعكم على جميع المستجدات.