أسعار اللحوم الحية تواصل ارتفاعها مع اقتراب عيد الأضحى وتصل إلى زيادة 15 في جريدة هرم مصر
تعيش أسواق المواشي حراكًا كبيرًا مع اقتراب موسم عيد الأضحى، حيث شهدت أسعار الماشية الحية ارتفاعًا ملحوظًا بنسبة تصل إلى 15% خلال الأسبوع الجاري، مما يعكس توجهًا جديدًا في سوق اللحوم ويثير اهتمام المستهلكين والطراحين على حد سواء. فهل ستستمر هذه الزيادات في ظل حالة الترقب السائدة، وكيف تؤثر على أسعار اللحوم وأسواق الاستيراد؟
ارتفاع أسعار الماشية والحوم في موسم عيد الأضحى 2024
مع اقتراب عيد الأضحى، شهدت أسعار الماشية الحية ارتفاعًا ملموسًا، حيث بلغ سعر الكيلو القائم 220 جنيهًا، مقابل 190 جنيهًا في بداية أبريل، وذلك بحسب متعاملين في السوق. يعود هذا الارتفاع إلى زيادة تكاليف الأعلاف نتيجة لتحركات سعر الصرف، إلى جانب حالة الترقب التي يخيم عليها سلوك المستهلكين خلال موسم العيد، حيث يتوقع الخبراء استمرار الاتجاه التصاعدي مع زيادة الطلب على اللحوم.
عوامل تؤثر على أسعار الماشية والحوم
تُعزى الزيادة الحالية إلى ارتفاع تكاليف الأعلاف، التي تعد العامل الأساسي في تحديد سعر الماشية، إلى جانب تذبذبات سعر الصرف، مما يرفع من تكلفة الإنتاج، في حين تتراوح أسعار اللحوم المستوردة بين 210 و220 جنيهًا للكيلو، مع تركز الطلب على أوزان تتراوح بين 350 و500 كيلو للراس، وهو ما يعكس تفضيلات المستهلكين وميزان القوى السوقي.
وضع السوق وتوقعات الأسعار
قال رئيس مجلس إدارة مزارع العمر، على موسى، إن أسعار الكيلو القائم للضأن ارتفعت إلى 220-250 جنيهًا، مع تزايد الطلب على الخراف بسبب محدودية القدرة الشرائية، خاصة مع ارتفاع أسعار العجول البقرية إلى 80-90 ألف جنيه للرأس، مع توقع استقرار السوق أو ارتفاع طفيف في الأسعار خلال الفترة المقبلة، نظرًا لضغوط التكاليف وزيادة الطلب الموسمي.
حركة الواردات والتحديات السوقية
تراجعت واردات مصر من الماشية بنسبة 17.4% خلال العام الماضي، حيث بلغت 379.23 مليون دولار مقابل 459.23 مليون دولار في 2024، بحسب تقارير الأمم المتحدة، الأمر الذي يؤثر على توازن العرض، ويزيد من الضغوط على السوق المحلية، خاصة مع ارتفاع أسعار اللحوم البلدية التي تراوحت بين 350 و430 جنيهًا للكيلو، فيما سجل سعر اللحم الضأن بالعظم ما بين 320 و490 جنيهًا.
قد تكون هذه الارتفاعات مؤقتة أو مستمرة بناءً على تطورات السوق والظروف الاقتصادية، إلا أن ما يهم المستهلك هو توافر اللحوم بأسعار مناسبة مع اقتراب موسم عيد الأضحى، وأهمية متابعة المستجدات لضمان منصة سوقية عادلة للجميع.
قدّمنا لكم عبر جريدة هرم مصر
