شهدت بورصة الدواجن اليوم الأحد 3 مايو 2026، تراجعًا واضحًا في أسعار الفراخ والبيض، وذلك وفقًا لآخر البيانات التي نشرتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. يأتي ذلك وسط إقبال متزايد من المواطنين والتجار لاستكشاف اتجاهات السوق في ظل التذبذبات الحالية، حيث أصبحت الأسعار موضوع اهتمام الجميع من أصل المستهلكين إلى تجار الجملة والتجزئة.
أسعار الدواجن والبيض في السوق المحلية: تطورات وتوقعات
شهدت الأسواق المحلية اليوم تراجعًا في أسعار الفراخ والبيض، وهو أمر قد يعود إلى عوامل متعددة تشمل زيادة العرض واستقرار أسعار الأعلاف، مما أدى إلى توازن نسبي في السوق. رغم هذا التراجع، إلا أن بعض الأنواع مثل الدواجن البلدي والبانيه تشهد أسعارًا مرتفعة نسبياً، مما يعكس تفضيل المستهلكين لها وارتفاع تكاليف الإنتاج. تباينت أسعار أجزاء الدواجن بين الأجنحة والكبدة والصدر، مع تذبذب في أسعارها يتبع تقلبات السوق اليومية. أما بالنسبة للبيض، فقد شهد استقرارًا نسبيًا في الأسعار، مع تفاوت بسيط بين الأنواع المختلفة، ليظل خيارًا مفضلاً للمستهلكين الباحثين عن جودة بأسعار مناسبة.
أسعار الفراخ وأنواعها اليوم
سجل سعر الفراخ البيضاء للمستهلك بين 93 و115 جنيهًا للكيلو، وهو معدل يقل قليلًا عن الأسعار السابقة، مع استمرار تفاوت في الأسعار بين منطقة وأخرى. أما الفراخ البلدي، فارتفعت إلى ما بين 110 و150 جنيهًا للكيلو، فيما سجل الساسو من 98 إلى 101 جنيه. في حين، حافظت أنواع مثل نصف البانيه على أسعار تتراوح بين 240 و300 جنيه للكيلو، فيما تراوحت أسعار الأوراك بين 130 و139 جنيهًا، وذلك ضمن توجهات السوق الحالية.
أسعار أجزاء الدواجن اليوم
أما بالنسبة لأجزاء الدواجن، فقد جاءت أسعارها متباينة، حيث بلغ سعر الأجنحة حوالي 70 جنيهًا للكيلو، والكبدة الصافي حوالي 130 جنيهًا، وصدور الدجاج من 185 إلى 230 جنيهًا. أما القوانص، فكانت around 98 جنيهًا، والهياكل تساند عند حوالي 25 جنيهًا للكيلو، وهي أسعار تتغير بحسب العرض والطلب في السوق اليومية.
اتجاهات أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض استقرارًا مع بعض الارتعاشات البسيطة، حيث تتراوح كرتونات البيض الأحمر والأبيض بين 110 و120 جنيهًا، بينما يصل سعر الكرتونة البلدي إلى ما بين 130 و135 جنيهًا. هذا الاستقرار النسبي يعكس توازنًا في العرض والطلب، مع توقعات بمزيد من التذبذب حسب تطورات السوق المستقبلية.
الأسباب الكامنة وراء تراجع الأسعار
يُعزى انخفاض أسعار الدواجن إلى عوامل متعددة، أبرزها زيادة المعروض منها في الأسواق نتيجة موسم الذبح الموسمي، مع استقرار أسعار الأعلاف الذي لم يُسجل ارتفاعات جديدة، إضافة إلى تراجع الطلب في بعض المناطق، واحتدام المنافسة بين التجار، مما ساعد على خفض الأسعار بشكل نسبي.
وفي ختام التقرير، نوجه المستهلكين إلى ضرورة متابعة أسعار بورصة الدواجن بشكل دوري قبل الشراء، لضمان الحصول على أفضل الأسعار وجودة المنتج، خاصة وأن السوق يمر بحالة من التذبذب المستمر، مما يتطلب اليقظة والمرونة في الاختيارات الشرائية.
وبهذا نكون قد قدمنا لكم عبر جريدة هرم مصر، تغطية مستمرة لأحدث المستجدات في سوق الدواجن، تساعدكم على اتخاذ قرارات شراء مدروسة تحقق الاستفادة القصوى من الأسعار الحالية والمتوقعة.
